La ferme des Tourelles a connu une expansion significative à partir de 1966, lorsque les arrière-grands-parents de Peggy, Paul et Loséa Roger, ont acquis une propriété voisine, transformant ainsi la petite exploitation en un lieu unique.
Spécialisée dans la production laitière depuis 1968, la ferme a contribué au développement de cette activité.
En 1994, elle s'est lancée dans la fabrication de fromages fermiers au lait cru, perpétuant ainsi une tradition ancestrale. Peggy et David, passionnés par la nature et la gastronomie, gèrent la ferme et se consacrent à la production et à la commercialisation des fromages.